美食詩畫集
(美食當前欲垂涎,色香美味不吝錢。菜式增添口腹慾,名含詩意菜中仙。)
人類是靠食物生存,「民以食為先」是不可否認之言。食物除了能維持生命需求外,還要滿足口腹之慾,人們喜歡嘗試新的美食,愛吃佳肴,因此酒樓菜館的廚師不斷努力研究烹飪廚藝,創製新美食品來吸引
餮客光臨,達到生意興隆財源廣進。
不少烹飪專家每做一道菜,都有了他的一份細緻心思和創意,加以精心裝飾,使到色、香、美、味自然增加食慾,如果加一些有詩意的材料,或改一個含詩意的菜名,這樣的食譜就變成詩情畫意的美食了。
這一輯的《美食詩畫集》在每一道菜式的圖片上,都題了一首詩,雖然眼睛不能品嘗到菜中味,但看著圖中美食,細細嘴嚼詩中句,和想像情懷,希望能使大家共享如此美化的豐富大餐。
美食詩畫集後半部,則為韓劇“大長今”御膳美食介紹,除精美的菜肴材料外,還添了一些詩的調味品柔和,相信別有品味。